Session

02. 世界のフードシステム革新全体像と日本の役割

世界がより安定したフードシステムへの変革を急ぐ中、日本はその国際的な議論において存在感を発揮しきれていないのが現実だ。本セッションでは、World Economic Forumでフードシステム専門家として活躍していたLorin Fries氏が、フードシステム論の全体像を解説。日本が世界のフードシステムの中で発揮できる強みや果たすべき役割についても議論していく