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12:00 PM - 12:45 PM Main Stage

01. Opening: フードイノベーションの現在地とSKS JAPAN 2023が目指すこと

広範囲なフードテック領域について、その全体像および今注目すべき領域やトレンドの変化を解説。フードテックメディアThe Spoon創設者であるMichael Wolf氏が、現在のフードイノベーション最前線をグローバル視点で解説する他、「フードテック革命」著者の田中宏隆氏が本サミット全日程を通して、私たちが産業として考えるべき論点を投げかける

Michiel Wolf
Hiro Tanaka
1:45 PM - 2:15 PM

02. 世界のフードシステム革新全体像と日本の役割

世界がより安定したフードシステムへの変革を急ぐ中、日本はその国際的な議論において存在感を発揮しきれていないのが現実だ。本セッションでは、World Economic Forumでフードシステム専門家として活躍していたLorin Fries氏が、フードシステム論の全体像を解説。日本が世界のフードシステムの中で発揮できる強みや果たすべき役割についても議論していく

深田昌則
丸山和則
Lorin Fries
Malcolm Omond
2:15 PM - 2:30 PM

Break

福世 明子
高橋 俊宏
中島 大貴
小原 嘉元
1:45 PM - 2:15 PM Mainstage

Session

深田昌則
丸山和則
Lorin Fries
Malcolm Omond
12:00 PM - 12:45 PM

01. Opening: フードイノベーションの現在地とSKS JAPAN 2023が目指すこと

広範囲なフードテック領域について、その全体像および今注目すべき領域やトレンドの変化を解説。フードテックメディアThe Spoon創設者であるMichael Wolf氏が、現在のフードイノベーション最前線をグローバル視点で解説する他、「フードテック革命」著者の田中宏隆氏が本サミット全日程を通して、私たちが産業として考えるべき論点を投げかける

Michiel Wolf Michiel Wolf
Hiro Tanaka Hiro Tanaka
1:45 PM - 2:15 PM

02. 世界のフードシステム革新全体像と日本の役割

世界がより安定したフードシステムへの変革を急ぐ中、日本はその国際的な議論において存在感を発揮しきれていないのが現実だ。本セッションでは、World Economic Forumでフードシステム専門家として活躍していたLorin Fries氏が、フードシステム論の全体像を解説。日本が世界のフードシステムの中で発揮できる強みや果たすべき役割についても議論していく

深田昌則 深田昌則
丸山和則 丸山和則
Lorin Fries Lorin Fries
Malcolm Omond Malcolm Omond
2:15 PM - 2:30 PM

Break

福世 明子 福世 明子
高橋 俊宏 高橋 俊宏
中島 大貴 中島 大貴
小原 嘉元 小原 嘉元
1:45 PM - 2:15 PM

Session

深田昌則 深田昌則
丸山和則 丸山和則
Lorin Fries Lorin Fries
Malcolm Omond Malcolm Omond
Event Test

Malcolm Omond

Senior Director Workplace Programs - APAC Google Asia Pacific

Event Test

Lorin Fries

Founder and Lead Partner FutureTable

Event Test

丸山和則

DSM

Event Test

深田昌則

Carmine Works

Event Test

小原 嘉元

和多屋別荘

Event Test

中島 大貴

ナカシマファーム

Event Test

高橋 俊宏

ディスカバー・ジャパン

Event Test

福世 明子

プリンシパル
株式会社シグマクシス

Event Test

Michiel Wolf

Founder & CEO, Editor in Chief
The Spoon

Event Test

Hiro Tanaka

UnlocX CEO

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